¡Cuidado con el consumo de carnes procesadas!

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Estudios determinan que esos productos pueden favorecer el surgimiento de cáncer de mama.

De acuerdo a un estudio reciente publicado en la revista The European Journal of Cancer el riesgo de padecer cáncer de mama puede estar relacionado con el consumo de carnes procesadas.

Para realizar el análisis fueron tomadas en cuenta más de 260 mil mujeres, con edades entre los 40 y 69 años.

El Instituto de Salud y Bienestar de la Universidad de Glasgow (Reino Unido) determinó que aquellas féminas que consumieron más de 9 gramos de carnes procesadas al día -lo equivalente a dos salchichas semanales- eran las más propensas a sufrir esta enfermedad.

Sin embargo, hasta ahora no se ha encontrado ninguna relación entre la ingesta de carne roja y el riesgo de padecer este tipo de cáncer.

Las carnes procesadas son aquellas que han sido modificadas para mejorar su sabor o alargar su vida útil, por ejemplo: salchichas, el tocino, los perritos calientes y el salami.

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